开福区赋能内溪乡蜜汁李产业 卖鲜果酿酒“一李多吃”全链条增值

　　长沙晚报掌上长沙4月24日讯（通讯员 廖铁岩 全媒体记者 李卓）龙山县内溪乡特产蜜汁李果大、汁多、味甜，可是只卖鲜果“靠天收”的方式增收渠道太单一，能否“一李多吃”全链条增值？在开福区驻龙山内溪乡工作队的赋能推动下，获“全国质量信得过产品”重点推广单位认证的怀化市侗乡花食品科技有限公司给内溪蜜汁李递来合作“橄榄枝”：只要达到含糖标准，完全能酿出优质李子酒！24日，内溪乡迅速成立工作专班，确保7月如期产出高品质蜜汁李酒。

去年6月下旬，正值内溪乡蜜汁李成熟关键期，连日强降雨导致部分果实提前掉落，造成阶段性减产。开福区对口帮扶工作队调研后迅速锚定“提升产业附加值”目标，从全链条发力破局：一方面计划协调专项帮扶资金，在核心种植区搭建防雨棚设施，预计可将极端天气导致的落果率降低15%～20%；另一方面联合农业专家团队驻点开展技术培训，重点推广疏花疏果、土壤改良等精细化管理技术，靶向提升果实单果重量与糖分含量，为后续深加工奠定优质原料基础。

在拓展产业发展方向上，内溪乡和工作队积极与食品企业对接，探索研发蜜汁李果酒、果醋等高端产品。同时，联合科研机构开展工艺研发，并申请食品生产许可，不断拓展产品矩阵。此外，还精心设计了统一的品牌标识，注册“内溪棚蜜李”商标，制定了果品分级标准。通过包装升级，提升产品的辨识度，增强其在市场中的议价能力。为进一步拓宽销售渠道，结合内溪乡的自然景观，策划了“蜜汁李采摘节”，开发果园观光、亲子采摘等体验项目，将鲜果现场销售与乡村旅游有机结合，实现协同发展。

从“靠天收”到“全链谋”，如今，在内溪乡，开福区对口帮扶工作队正以科技为支撑、品牌为纽带，在内溪乡勾勒出“产业兴、农民富”的乡村振兴新画卷。随着防雨设施、加工研发、品牌活动等举措落地，曾“靠天收”的蜜汁李，逐步蜕变为撬动产业升级的“黄金果”,为乡村振兴注入甜蜜动力。