亚坤夜读丨雨滴嗒嗒(有声)
......(节选)
白居易在《食笋》这首诗中写道:“置之炊甑中,与饭同时熟……每日遂加餐,经食不思肉”。看看人家白大诗人,他把竹笋放到饭甑中蒸熟,没有添加任何调料,每天都要多吃几碗饭,吃多了,连肉都不想吃了,想想这个竹笋的味道有多鲜美。
气温回暖,茶树生长茂盛,正是采茶的好时节。这时候的茶叶芽叶肥硕,色泽翠绿,质地柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人,滋味醇厚。东坡先生就写下了“白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春”的诗句,生动描写了谷雨茶鲜嫩的景象。
吃春这个词很形象,谷雨正是吃春的好时节,顾名思义,吃春最主要的就是吃香椿。“雨前香椿嫩如丝”,这时候的香椿芽叶鲜美,香气浓郁,营养丰富。摘下细嫩的香椿,配上几个农家的土鸡蛋,放上茶油,在锅里转一圈,然后“唰”的一声,把煎蛋翻一个面,一盘气味芬芳的香椿煎蛋出炉了,那种春天的味道霎时渗透了你的五脏六腑。
春雨蒙蒙,层林尽绿,品着谷雨茶,吃着香椿煎蛋,作为一庸碌的俗人,我的心里亦充盈着谷穗一样的饱满,这是美好的希望在心里流淌。
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