吃不完的元宵怎样处置？这些变身办法既美味又不浪费

长沙晚报掌上长沙2月12日讯（全媒体记者 周辉霞）元宵节到了，家里吃不完的元宵怎样处置？这不，今天这场“元宵变身记”活动不仅启发了数十名参与家庭的美食创意思路，还实实在在地践行了应节食品的反食品浪费行动，非常有意义。

活动现场，家长和孩子们一起动手，将剩余的元宵改造成各种美味又富有创意的料理。“我们爆改的这款美食有个喜庆的名字，叫做汤圆麻糍全家福，非常好吃。”和女儿一起将汤圆变身的李女士很是手巧，将生元宵按照比例和牛奶搅拌在一起，蒸熟后再加入糖等作料，做成了麻糍皮。再将煮熟的元宵作为馅料包进麻糍皮里，一款别具创意的汤圆麻糍就做出来了。她说，以后家里吃不完的元宵就可以换种新吃法，就像变魔术一样，变成了一种新的美食。

以“汤圆创意变身”为主题的此次活动，旨在引导参与者在改造元宵的过程中，探索应节食物的更多可持续的消费方式。一位家长表示：“这样的活动非常有意义，以孩子们喜闻乐道的方式，引导他们在动手参与的过程中培养节约意识，增进亲子交流。”

记者了解到，此次活动由长沙市市场监管局指导，惜食魔法袋联合湖湘自然科普教育中心、罗森尼娜、荟聚长沙等多家单位主办。下一步，该局将继续携手优质企业和组织，推动更多创新实践，引导更多社会力量参与到可持续生活方式的共建中，共同为减少食物浪费、传承传统文化、建设绿色低碳社会贡献力量。